新ぎじろぐ
人狼BBS:G G1658 日の沈まぬ村 プロローグ 23:45更新
日付: 1日目2日目3日目4日目5日目6日目7日目8日目エピローグ
昼間は人間のふりをして、夜に正体を現すという人狼。
その人狼が、この村に紛れ込んでいるという噂が広がった。

村人達は半信半疑ながらも、村はずれの宿に集められることになった。
1人目、楽天家 ゲルト。
楽>>1. 楽天家 ゲルト 0d01:45:02 (1/20) 25字
人狼なんているわけないじゃん。みんな大げさだなあ
2人目、農夫 ヤコブ。
農>>2. 農夫 ヤコブ 0d15:51:31 (1/20) 20字
こんにちは。
まだ俺だけかな？よろしく。
3人目、旅人 ニコラス。
旅>>3. 旅人 ニコラス 0d18:07:14 (1/20) 7字
僕もいるよね？
旅>>4. 旅人 ニコラス 0d18:17:00 (2/20) 199字
今日はフランス料理について語ることで、お客様に多く集まっていただきたいと考えているよね？

フランス料理というと、多くの人はオートキュイジーヌという貴族が食べる正餐スタイルをイメージするんじゃないかな？そう、太陽王として名高いルイ14世の時代の食事をイメージしてもらえば分かりやすいと思う。

でも、今日紹介するのは、もう少し新しいスタイルなんだ。

おっと、ちょっと厨房から呼ばれているみたいだ。
旅>>5. 旅人 ニコラス 0d19:10:10 (3/20) 164字
中座して失礼しました。ちょっとソース作りのアドバイスをしてきたよ。

うちのアントルメティエから、前菜に使うオーロラソースの色味が良くないんじゃないかって相談があってね。これまでは、ベースになるベシャメルソースは白いものを使っていたみたいなんだけど。

僕はあえて少し黄色味がかったベシャメルソースを使ってみたいと思うんだよね。
4人目、青年 ヨアヒム。
青>>6. 青年 ヨアヒム 0d19:11:55 (1/20) 19字
おいしそうな気配につられてこんばんは。
青>>7. 青年 ヨアヒム 0d19:13:43 (2/20) 36字
つられたものの、今日明日で人が集まらなそうだったら、そのときは出直すね。
農>>8. 農夫 ヤコブ 0d19:21:35 (2/20) 16字
腹減ってきた…二人ともこんばんは
農>>9. 農夫 ヤコブ 0d19:23:14 (3/20) 136字
俺も今日明日集まらなかったらちょっと出直し考えなきゃいかんね。できたら今日開始がいいが、どうかな？
暇だし議題でも投げておこうか

■1．コアタイム(発言できる主な時間)
■2．仮決定時間・本決定時間の希望
■3．やりたいこと/やりたくないこと
□4．自己紹介とか何か一言
旅>>10. 旅人 ニコラス 0d19:25:14 (4/20) 171字
やあ、ヨアヒムさん。なぜかって？

白いベシャメルソースにトマトピューレを加えた場合、できあがりのソースの色は赤とピンクの中間色になるよね？でも、黄色いベシャメルソースにトマトピューレを加えていくと、できあがりのソースの色にオレンジがかった色味が出るんだ。

このオレンジ色が、セーヌ川の上にモヤが掛かったパリの明け方の色を想わせるんだよね？
旅>>11. 旅人 ニコラス 0d19:31:21 (5/20) 180字
ヤコブさんも議題ありがとう。

えっ、黄色いベシャメルソースの作り方だって？そうだね、それは味わいの部分にも関係してくるから、ちょうどお話ししておこうと思っていたんだよ。

ベシャメルソースの色はベースになるルウの色で決まるんだ。だから、バターと小麦粉を混ぜ合わせてルウを作るときに、少し長めに加熱していく。

…もちろん、焦がさないようによく注意するんだよ。
旅>>12. 旅人 ニコラス 0d19:37:30 (6/20) 176字
加熱時間を調整していくことで、ルウの色が白から黄色、そして茶色へと変化していくんだ。色の変化に合わせて、風味ととろみも増していくから、適度なところで止めるのがポイントだね。

オーロラソースでパリの夜明けを再現するなら、ベースになるベシャメルソース（そのベースになるルウ）の色は黄色がちょうど良い。茶色味が出てきたらちょっと行き過ぎだから気を付けてね。
農>>13. 農夫 ヤコブ 0d19:46:24 (4/20) 82字
そのベシャメルソースって何にかけたらうまいの？

議題セルフ回答
■1．19：00頃～
■2．1時間前/30分前
■3．楽しく/突然死・ルール違反
□4．よろしく～
旅>>14. 旅人 ニコラス 0d19:51:45 (7/20) 163字
うん、これでオーロラソースのお話はおしまいだね。

さて、それじゃあ新しいスタイルのヌーベルキュイジーヌの紹介に移ろうかな？

オートキュイジーヌは日本語で言うと高級な料理って意味合い。これに対して、ヌーベルキュイジーヌは新しい料理っていう意味合い。もちろん、ヌーベルキュイジーヌだって高級であることに変わりはないんだけどね。
5人目、シスター フリーデル。
修>>15. シスター フリーデル 0d19:54:02 (1/20) 26字
こんばんは、おいしいゴハンが食べられると聞いて・・・
農>>16. 農夫 ヤコブ 0d19:55:55 (5/20) 11字
フリーデル、こんばんは
青>>17. 青年 ヨアヒム 0d19:56:35 (3/20) 90字
お、お腹すいた……。ソースだけなのに話聞いてるとお腹がなる……。

ヤコもニコもこんばんは。
僕も今日開始だと嬉しいなぁ。

議題もありがとね。鳩がダルそうだから回答はまたあとで。
青>>18. 青年 ヨアヒム 0d20:00:13 (4/20) 19字
リデルもこんばんは。
腹ペコ仲間かな？
旅>>19. 旅人 ニコラス 0d20:02:01 (8/20) 198字
ヤコブさんから質問が出ているね。

ベシャメルソース単体では、多少の香りと粘りがあるものの、それほど個性のあるソースではないんだ。分かりやすいところで言うと、グラタンに使われるのが一般的だね。

あとは、味のしっかりしたチーズと相性が良いので、ラザニアなんかにかけると美味しいかな。

フランス料理のソースなのにラザニア？って思った人いる？実はこの話って、ベシャメルソースの起源にも関係してくる。
修>>20. シスター フリーデル 0d20:02:14 (2/20) 121字
ヤコさん、ヨアくん、ニコさんこんばんわーですわ。
議題に回答しますねー。
■1：19-20時～
■2：仮22：30、本23：15が希望ですが、皆さんに合わせますわ。
■3：私も突然死は遠慮してほしいですねー。
□4：お寿司が食べたいのですわ。
農>>21. 農夫 ヤコブ 0d20:03:35 (6/20) 17字
あと５人腹ペコが集まれば始まるな…
旅>>22. 旅人 ニコラス 0d20:05:22 (9/20) 187字
起源の話をしても面白くないと思うので、そこは簡潔に済ませてしまうけど、イタリアのトスカーナあたりで発祥して、それがフランスへと伝わっていったっていう説もあるんだよ。

それではヤコブさんの質問に戻ろうかな。ベシャメルソースだけど、これをそのまま何かにかけるよりは、他のソースのベースになるって考えて欲しいな。

例えばトマトピューレを加えればさっき言ったオーロラソースになる
修>>23. シスター フリーデル 0d20:07:43 (3/20) 41字
うっかり高いお皿割ってしまってお食事抜きなのー。うううっ・・・

腹ペコーなのよー
旅>>24. 旅人 ニコラス 0d20:11:59 (10/20) 176字
あとはチーズやブイヨンを加えたり、生クリームを加えて塩胡椒で味を整えたり。色々なソースのベースになるんだ。

さて、このオーロラソースの使い道だけど、個人的にはオマール海老あたりにピッタリだと思う。味わいと彩の双方を両立した逸品。

20世紀のヌーベルキュイジーヌを代表する料理人の1人であるポールボキューズのスペシャリテの１つとしても有名だよね。

修>>25. シスター フリーデル 0d20:13:55 (4/20) 39字
あと、ニコラスさんが放置ぷれいされているので誰がつっこむのか気になるのですわ。
旅>>26. 旅人 ニコラス 0d20:18:20 (11/20) 199字
さて、話がずれて行きそうだけど、本題のヌーベルキュイジーヌへ戻しておこうかな？

このヌーベルキュイジーヌだけど、実はいつの時代から切り取るのかは僕自身もよく分かっていないんだ。古くは18世紀の頃から、正統派のオートキュイジーヌの対になる概念として登場していたなんていう見解もあるくらいだからね。

ただ、現在見られるようなスタイルが確立したのは、少なくとも第二次世界大戦後と見ておけば良いと思う。
旅>>27. 旅人 ニコラス 0d20:24:57 (12/20) 178字
大戦中は言うまでもなく物資が不足していたわけだけど、ナチスドイツ占領下のフランスにおける物資の不足は際立っていた。例えば占領下のフランスのシャトーで収穫された葡萄なんて本当に稀少価値があるわけで、そのワインの一滴はシャトーの人々の血の一滴に相当すると言っても過言ではない。文字通りの話であって、そこにはシャトーの数だけの悲劇があったとも言われているんだよ。
旅>>28. 旅人 ニコラス 0d20:29:41 (13/20) 185字
そんな状況下では、いかなる富裕層と言えども、昔ながらの贅沢なスタイルの食事を楽しむことはできないっていうのは想像できるかな？そこで生み出されていったのがヌーベルキュイジーヌと思ってもらいたい。

大きな特徴は、調理行程の単純化にある。これは、別に急いで料理をしなければならなかったとかいうわけではなく、贅沢品・嗜好品である調味料の入手が困難であることに起因するんだよね？
旅>>29. 旅人 ニコラス 0d20:33:44 (14/20) 173字
典型的にはハーブの使用量が激減したし、バターやお酢なんかを大量に使ったソースの使用も控えられるようになっていった。先ほど挙がったベシャメルソースなんかも、ベースのルウにバターを使っているから、ここに入ってくることになるね。

そうするとどうなるか、というと、今までよりも素材の味が重視されるわけだ。ソースによる誤魔化しが効かないということだよね。
旅>>30. 旅人 ニコラス 0d20:37:28 (15/20) 199字
新鮮な素材を使用する、熱処理の時間を短くする、素朴な郷土料理のテイストを盛り込む、こんなスタイルの料理が増えていく中で、料理人たちは客のニーズに応えるべく、より独創的な組合せ、斬新な盛り付けに腐心していくようになったんだ。

以上がヌーベルキュイジーヌの生い立ちと思ってもらえれば良いと思う。

ただ、先ほどヌーベルキュイジーヌの例としてポールボキューズを挙げたけど、ここは異論がある人もいるかな？
旅>>31. 旅人 ニコラス 0d20:49:39 (16/20) 195字
そう、ヌーベルキュイジーヌの代表格として、ジョエルロブションを思い浮かべる人もいるかもしれない。ただ、それはまた次のお話なんだ。

キーワードは戦後復興。1945年の終戦からわずか19年後の1964年に東京オリンピックが開催されたことは皆の記憶に新しいと思う。ヨーロッパにおいてもそれは例外ではない。人々は豊かさを取り戻していったんだ。

そして、その過程で伝統的な技法も見直されていった。
6人目、仕立て屋 エルナ。
服>>32. 仕立て屋 エルナ 0d21:16:23 (1/20) 5字
こんばんは
服>>33. 仕立て屋 エルナ 0d21:19:44 (2/20) 31字
今日始まるのは無理じゃないかな？
人が集まるまでのんびり待とう
服>>34. 仕立て屋 エルナ 0d21:21:18 (3/20) 28字
東京オリンピックが記憶に新しいとかどんな爺さんだよ・・・
青>>35. 青年 ヨアヒム 0d21:40:32 (5/20) 12字
(ぐーきゅるるるる……)
青>>36. 青年 ヨアヒム 0d21:40:59 (6/20) 116字
ただいま。ルナはこんばんは。

>>34
未来から来た可能性……はなかった。西暦付きだった。

>>9
■1．夜メインの不定期
■2．1時間前と30分前
■3．みんなで楽しく真剣に。
□4．お腹がすいたヨアヒムだよ。ごはんまだかな？
7人目、村長 ヴァルター。
長>>37. 村長 ヴァルター 0d21:56:29 (1/20) 2字
やぁ
旅>>38. 旅人 ニコラス 0d22:06:42 (17/20) 200字
古くからの伝統に裏打ちされた確かな技術、必要によって生み出された新たな工夫、この２つが組み合わさったときに、フレンチの世界は新たな翼を得ると言っても過言ではない。

少し具体的に見てみよう。

僕がここで取り上げたいのは、時間の関係で2人。1人は、日本でも有名なジョエル・ロブション。そしてもう1人は、ゴー・エ・ミヨで伝説の20点満点を獲得したマルク・ヴェイラだ。

ヨアヒムさん、もう少し待ってね。
旅>>39. 旅人 ニコラス 0d22:15:41 (18/20) 199字
やはり喉の都合でジョエル・ロブションについてはまたの機会としておこう。

ジャン・ドラベーヌからヌーベルキュイジーヌを学び、レ・セレブリテでミシュランの星を獲得、その後独立して最速で三つ星レストランへと駆け上がった彼の料理に対しては皆さんも周知のところであって、今さら言葉にする必要はないと思う。

それよりは、我が国で知名度では遅れをとっていると言わざるを得ないマルク・ヴェイラに焦点を当てたい。
青>>40. 青年 ヨアヒム 0d22:20:30 (7/20) 8字
>>38
わん！
旅>>41. 旅人 ニコラス 0d22:21:27 (19/20) 188字
村長も来たようだね。

村長はゴーミヨというレストランガイドを知っているかい？そう、レストランガイドというとミシュランが有名だが、このゴーミヨも決してミシュランには引けを取らない。むしろ、レストランを純粋にクオリティで評価しているという点では、ゴーミヨの方が上であるという意見も耳にするくらいだ。

このゴーミヨが創刊されたのは1969年というから、皆の記憶にも新しいと思う。
修>>42. シスター フリーデル 0d22:22:21 (5/20) 87字
ルナさん、村長こんばんわーですわー。

きっと素敵なずさーが見られて今日何か始まると思うのー。

この村おいしい匂いはするのに、ちっとも料理が出てこないのですわ。
ぷんぷん＃
青>>43. 青年 ヨアヒム 0d22:22:39 (8/20) 14字
それから、こんばんはヴァル。
長>>44. 村長 ヴァルター 0d22:25:45 (2/20) 23字
村長、平成生まれだからゴーミヨは分からないなぁ
旅>>45. 旅人 ニコラス 0d22:39:49 (20/20) 196字
ゴーミヨはレストランガイドだから、ミシュランみたいに毎年出ているんだ。そして、このゴーミヨは長い間どのレストランにも満点を付けたことがなかった。

…そんな長い歴史を打ち破ったのがマルク・ヴェイラ。

喉がないので途中を省略するけど、そんな彼が引退して復帰して、そんなこんなで、つい先日ゴーミヨで帽子５つの最高評価で復帰を遂げたというのが今日のお話のハイライト。ここで喉が尽きるという衝撃@0
長>>46. 村長 ヴァルター 0d22:42:39 (3/20) 14字
おぃぃぃぃ
ご飯は？ねぇ？
8人目、司書 クララ。
書>>47. 司書 クララ 0d22:48:13 (1/20) 19字
さあ、皆様、今日のご飯はなんでしょうか
青>>48. 青年 ヨアヒム 0d22:48:18 (9/20) 5字
……えっ？
修>>49. シスター フリーデル 0d22:48:43 (6/20) 5字
ちょ・・・
青>>50. 青年 ヨアヒム 0d22:48:43 (10/20) 30字
うわあああああん！！！
ニコのいじわるうううううう！！！！！
青>>51. 青年 ヨアヒム 0d22:50:19 (11/20) 32字
ぐすっ……。

あ、こんばんはララ。今日のご飯どうしようか……。
修>>52. シスター フリーデル 0d22:55:54 (7/20) 36字
ララさん、こんばんわーですわー。
今日のゴハンは天に召されました・・・
修>>53. シスター フリーデル 0d22:58:04 (8/20) 42字
ヨアくーん、ニコラスさんを吊ってしまいたい気持ちでいいっぱいだけど、ダメかしらー？？
青>>54. 青年 ヨアヒム 0d23:03:28 (12/20) 46字
>>53
うぅ……ニコ吊ってもお腹は鳴きやまないよぉ……。

……それともニコっておいしい？
修>>55. シスター フリーデル 0d23:16:22 (9/20) 43字
>>54
緑色だし、あんまり美味しくなさそうですわ。本当、ちっとも役に立たないわねー。
農>>56. 農夫 ヤコブ 0d23:22:24 (7/20) 77字
ただいま。
エルナ、ヴァルター、クララ、こんばんは
あんなにうまそうな話しておいてニコラスは喉かれてんのかーい
これはパン屋か女将を全力待機するしかないな
服>>57. 仕立て屋 エルナ 0d23:26:40 (4/20) 35字
ヤコブおかえり
食べるものがなければヤコブの野菜を食べればいいじゃない
青>>58. 青年 ヨアヒム 0d23:37:22 (13/20) 67字
ヤコおかえりー。

>>55
ニコおいしくないのかぁ……。残念。

>>57
その手があった！！
ヤコ、なんかない？おなかすいたよー。
まだ村人達は揃っていないようだ。
旅>>59. 旅人 ニコラス 0d00:30:47 (21/20) 165字
ごめんごめん。みんなお腹が空いてしまったようだね。それじゃあ僕が腕によりをかけて美味しい料理を作ってあげるから、ダイニングの椅子に座ってちょっとだけ待っていてくれるかな。

そうそう。昨日の話の続きが気になる人もいるよね。それじゃあ、料理の下ごしらえを始める前に、その辺りをスッキリさせておこうか。

昨日はどこまで話をしたかな？
旅>>60. 旅人 ニコラス 0d00:34:32 (22/20) 192字
そうだ、マルク・ヴェイラの話をしたんだったね。このマルク・ヴェイラ氏は近年のフレンチを騙る上では欠かせない人物。

…なんだけど。

僕は欧州にはよく行くんだけど、さすがにこの人のお店にまで行ったことはないのよね。野草を主体とした料理でベジタリアン向けのコースもあるって言うんだけど。

野草？って草だよね？…それでその値段取るんか〜い！と突っ込まざるを得ないほどのお値段なんだよね。
9人目、老人 モーリッツ。
老>>61. 老人 モーリッツ 0d04:05:44 (1/20) 40字
さっきから"だいにんぐ"とやらに座って待っておるのじゃがのう。

飯はまだかい。
老>>62. 老人 モーリッツ 0d04:17:12 (2/20) 192字
何か書き物があるのかの。
しゃーこしゃーこ。[硯]

■1．早起きで早寝のようなそうでもないような。つまりは不定期じゃが、皆が集まる時間には顔を出せるようにしたいもんじゃ。
■2．ま、おかしな時間でない限りは合わせるぞい。
■3．流石にこの歳になって好き嫌いも然程ないわいな。決まり事と他者への配慮を忘れなければそれで良かろう。
□4．シングル爺じゃ。日々の飯の調達に飽き飽きしとる。
老>>63. 老人 モーリッツ 0d04:27:14 (3/20) 200字
食事にどれだけ金銭を懸けるかというのは、己の生き様をどのように定めるのかという事でもある。

身体が資本とはよく聞く話であろう。
善き食事を摂るということは即ち善き肉体を保持することにも繋がる訳じゃ。

話題になっておる貴族の食生活はそれとはまた別の軸で語られるべきものではあろうが、現代に生きる我々庶民が触れるきゅいじーぬは、その観点を抜きには出来ん。

何が己に必要で不必要かを見定めることじゃ。
老>>64. 老人 モーリッツ 0d04:37:34 (4/20) 197字
食事に如何程の価値を見出だすのか。要はそこである。

日々の労働を何の為にこなすのか。

美味い飯を食らう事を至上とする輩も当然おろう。
はたまた別の趣味に費やすのかも知れぬ。
家族を安寧の内に留めることをこそ使命と定めるもまた善し。

食えればそれで構わないと。生命を維持することにだけ価値を置くもまた正義であろうて。
目的の付随物として、食事を必要悪とするのも考え方の一つとして過不足ない。
老>>65. 老人 モーリッツ 0d04:39:24 (5/20) 23字
わしはそれらを嗤ったりなどはしない。

要は、
老>>66. 老人 モーリッツ 0d04:39:54 (6/20) 10字

飯はまだかい。

書>>67. 司書 クララ 0d05:52:41 (2/20) 83字
皆様おはようございます
今日の朝ご飯はなんでしょうか

新米食べたいです、新米
新米の上にバターを載せて、醤油を少し垂らす

んー
おいしい♪
朝はやっぱりご飯ですね
書>>68. 司書 クララ 0d06:07:17 (3/20) 40字
はっ……
お腹が空きすぎて妄想が……

うーんうーん

ご飯はまだでしょうか……
服>>69. 仕立て屋 エルナ 0d06:26:26 (5/20) 38字
おはよう
腹が減った人たちがだんだん吸い寄せられてきたね
今晩には始まりそう
服>>70. 仕立て屋 エルナ 0d06:27:01 (6/20) 9字
ごはんはまだかな？
旅>>71. 旅人 ニコラス 0d08:21:01 (23/20) 174字
おやおや、モーリッツさん。晩御飯なら3日前に食べたじゃありませんか？もう、すっかりボケちゃって。

さて、朝ごはんの前に少し昨日の話の続きをしましょうか。昨日はヌーベルキュイジーヌについて触りの部分をお話した後、現在のレストラン事情について最新の情報をお知らせしましたね。今日は引き続いて、マルク・ヴェイラの動向についてお話しておいた方が良いかな。
旅>>72. 旅人 ニコラス 0d08:30:52 (24/20) 188字
マルク・ヴェイラはオーベルジュ・ド・レリダンやフェルム・ド・モンベールといったレストランでミシュランの三つ星を獲得して、ゴーミヨでも異例の20点満点を獲得したんだったね。

フランスのサヴォアにあるアヌシー湖畔に佇むオーベルジュ・ド・レリダンは、後にメゾン・ド・マルクヴェイラとして知られているよね。ただ、残念なことに2009年頃には閉店して、お弟子さんに店を譲ってしまった。
旅>>73. 旅人 ニコラス 0d08:34:50 (25/20) 166字
聞くところによるとスキーか何かで大怪我をしたことが原因だとか。今はヨアン・コンテという名前で２つ星レストランとして営業しているそうだよ。

さて、このメゾン・ド・マルクヴェイラだけど、オーベルジュ・ド・レリダンの名前の方が懐かしさを感じる人が多いかもしれない。このレストランを語るにはアヌシー湖について説明しておかないといけないね。
旅>>74. 旅人 ニコラス 0d08:43:06 (26/20) 198字
アヌシー湖は、フランスの1番東側にあるオート・サヴォア県にある。ちなみに、オート・サヴォアの「オート」は、昨日お話したオートキュイジーヌの「オート」と同じ単語だよ。綴りはHaute。昨日は値段が高いという意味で使われていたけど、今日は標高が高いという意味なんだ。

ちなみに、有名な話だけど、フランス語の発音では最初のHは発音しないんだ。最初のHは声に出してはいけない、なんか夜の話題みたいだね。
旅>>75. 旅人 ニコラス 0d08:52:14 (27/20) 200字
フランスの若者の夜の営みについては置いておこう。まあ個人的にはラテン系の彼らは声が大きい傾向にあるので、初めての時から遠慮なく大声を出しそうだと思うけどね。ちょっとフランス人の初めてのお相手っていうのは経験したことがないなあ。誰か経験したことがある人はいますか？

ちょっとややこしいんだけど、オート・サヴォワ県とは別にサヴォワ県っていうのがすぐお隣にあって、実は平均標高はサヴォワ県の方が高い。だか
旅>>76. 旅人 ニコラス 0d08:55:33 (28/20) 195字
らなんでオートって付いているのかは議論のあるところ。オート・サヴォワ県にはモンブランの一部が含まれているから、まあオートの名前には恥じないってとこらなんだけど、だったらいっそモンブラン県に改称すれば良いのにね、みたいな議論は実際に自治体であったらしい。

サヴォワだオート・サヴォワだってご飯と関係ない話をしてしまったけど、もう少しだから我慢できるかな？サヴォワっていうとピンとこなくても、
旅>>77. 旅人 ニコラス 0d09:00:29 (29/20) 198字
冬季オリンピックが開催されたアルベールヴィルと言えばピンと来るよね。ノルディック複合で金メダルを獲得したり、伊藤みどりや橋本聖子が活躍したのはきっと皆さんの記憶にも新しいと思う。

そして、その隣にあるのが、西ヨーロッパ最高峰であるモンブラン山を望むオート・サヴォワ県。そこにあるアヌシー湖は、世界一美しい湖と言っても過言ではない。周囲を山地に囲まれ、異次元の透明度を誇るこの湖は一度は訪れたい。
旅>>78. 旅人 ニコラス 0d09:08:23 (30/20) 192字
そんな湖畔で、ハーブや野草を採取し、ブルーベリーを摘み、はたまた小規模ながらも酪農を営んでバターやチーズを作る。そんな生活が彼の料理の原点だと言う人もいるんだ。

雪に閉ざされた湖畔の冬の景色を思い浮かべて欲しい。湖畔に佇む一軒の家の暖炉の前で、お婆ちゃんがバターたっぷりで焼き上げた自家製の焼き立てのクロワッサンに、これまた自家製のブルーベリージャムをたっぷり塗って手渡してくれる。
旅>>79. 旅人 ニコラス 0d09:12:49 (31/20) 159字
そんな幼い日の舌の記憶が彼の料理の原点になっているんだと思う。

…それじゃあ、お待たせしたね。朝食をお出しするよ。朝からフルコースって気分じゃないと思うので、このマルクヴェイラの流れを汲む秘伝のクロワッサン、あれ、どこ行ったかな…？

…ちょっと探して来るから、ダイニングで待っていてくれるかな？大丈夫、すぐ戻るよ…
服>>80. 仕立て屋 エルナ 0d09:19:15 (7/20) 48字
サヴォアとか超ド田舎じゃないか・・・
山登りには興味ないし、そもそも行こうと思ったことなかったわ
旅>>81. 旅人 ニコラス 0d09:23:27 (32/20) 167字
おはよう、エルナさん。

それが困ったことに、マルクヴェイラの新しいお店はサヴォワの中でもど田舎のマニゴにあるんだ。メゾン・デ・ボワという名前で、ホテルとしてもルレー・エ・シャトーの５つ星。

山奥で野草をメインに使った料理で、お値段はなんとお値打ちの365ユーロ！なんと1日あたりに換算するとたったの1ユーロ！

「えーっ、安いー」
老>>82. 老人 モーリッツ 0d09:23:42 (7/20) 72字
晩飯は4日に1度でも構わんといえば構わんが、
せめて朝飯は毎日食いたいものじゃ。

クロワッサン…クロワッサンが恋しい…。
バターたっぷりの…。
旅>>83. 旅人 ニコラス 0d09:46:23 (33/20) 93字
モーリッツさん、今日は素敵な晩ご飯をご用意しますからね。もっとも、次の晩御飯まで生存していられるかどうかわかりませんけどね（笑）

最後の晩餐（笑）

…ええと、クロワッサンどこかな〜…
旅>>84. 旅人 ニコラス 0d18:24:26 (34/20) 85字
あれ、みんなダイニングテーブルに噛り付いたまま動かないけど、いったいどうしたんだい？

［全ての村人と人狼達は空腹で息絶えたようだ……。 人狼に怯える日々は去ったのだ。］
農>>85. 農夫 ヤコブ 0d18:56:13 (8/20) 150字
まだ始まってないのに終わってるとかどういう事だよｗ

ただいま。遅くなった。
>>57服 >>58青
ニコラスの言うベシャメルソースに合いそうな野菜を採ってきた
【かぼちゃ】【チンゲンサイ】【ルッコラ】【じゃがいも】
ただ、俺は料理はできんから、置いいくだけだすまんな

ズザー待ちつつゆるおんしてるよ
農>>86. 農夫 ヤコブ 0d18:57:33 (9/20) 28字
あ、モーリッツが来てるのかこんばんは
今日始まるといいな
服>>87. 仕立て屋 エルナ 0d19:12:40 (8/20) 23字
どうでもいいけどこの村入りづらすぎるだろ・・・
農>>88. 農夫 ヤコブ 0d19:13:37 (10/20) 5字
まぁ確かに
老>>89. 老人 モーリッツ 0d20:08:24 (8/20) 83字
この村に参加する資格は腹ペコであるということだけだというに。

改めて皆の衆、宜しく頼むぞ。
まあわしは今日始まらんでも平気なのじゃが、何人か厳しくなりそうなのかの？
服>>90. 仕立て屋 エルナ 0d20:25:25 (9/20) 18字
満腹の人は参加資格なかったのか・・・
修>>91. シスター フリーデル 0d20:28:13 (10/20) 19字
お・・・おなかすいた・・・ですわ・・・
10人目、神父 ジムゾン。
神>>92. 神父 ジムゾン 0d20:47:31 (1/20) 70字
巡礼の旅より戻りました。
いやはや、長旅で足腰がくたくたです。ただそれ以上に腹の虫の方が悲鳴をあげておりまして…
晩御飯はまだ余ってますか？
神>>93. 神父 ジムゾン 0d20:54:23 (2/20) 134字
■1．21時頃からです
■2．1時間.30分前
■3．楽しくご飯が食べたいです/食欲が失せるマナー違反
□4．今日集まらなければまた巡礼の旅にでかけようと思います。また、本日更新前後含めた深夜帯は教会の雑務ため在席できるか怪しいです。何卒ご理解のほどお願いいたします。
神>>94. 神父 ジムゾン 0d20:57:38 (3/20) 29字
ところで、あの、もしかして、晩御飯はない感じでしょうか…？
神>>95. 神父 ジムゾン 0d20:58:38 (4/20) 10字
＜ぎゅるるる…ぐぅー
老>>96. 老人 モーリッツ 0d21:02:08 (9/20) 12字
一応生の野菜はあるぞい。
農>>97. 農夫 ヤコブ 0d21:03:53 (11/20) 11字
うまいぞ？(ただし生)
11人目、行商人 アルビン。
商>>98. 行商人 アルビン 0d21:04:44 (1/20) 10字
うーお腹空いたぁ……
老>>99. 老人 モーリッツ 0d21:07:16 (10/20) 32字
新たな腹ペコの登場であるな。

これはズサの続く予感。(フラグ)
農>>100. 農夫 ヤコブ 0d21:20:28 (12/20) 42字
アルビン、こんばんは

>>83ニコラスの素敵な夕食にまだ期待を持ちつつちょっと離脱
商>>101. 行商人 アルビン 0d21:21:49 (2/20) 52字
■1．20,21時以降
■2．合わせるよー
■3．マナー守って楽しく！
□4．ぐーきゅるるる(よろしく)
12人目、村娘 パメラ。
娘>>102. 村娘 パメラ 0d21:30:52 (1/20) 8字
PSVRが欲しい
旅>>103. 旅人 ニコラス 0d21:49:46 (35/20) 186字
お客様、大変長らくお待たせしました。これよりモーリッツさんの最後の晩餐をご用意して参ります。喉の都合で、コースを最後までお出しできないかもしれませんが、予めご了承ください。

まずは食前酒ですね。皆様、メニューよりお好きなものをお選びください。おすすめは、そうですねえ。シンプルにキールも良いですが、サヴォワにちなんで、キール・サヴォアイ
アールなどはいかがでしょうか？
老>>104. 老人 モーリッツ 0d21:53:11 (11/20) 5字
待たんか。
旅>>105. 旅人 ニコラス 0d21:58:52 (36/20) 192字
もちろん、白ワインはルーセット・ド・サヴォワをご用意しております。ルーセット種の葡萄を100%使用して造られた果実味豊かなこのワインの風味を楽しんでいただきたく、クレーム・ド・カシスは皆様がモーリッツさんの旅立ちを嘆き悲しむ時に溢れる涙の一雫と同じ分量にしておきたいと思います。もちろん、ご希望は承れますので、遠慮なくお申し付けください。

それでは。

お飲み物をご用意いたします。
旅>>106. 旅人 ニコラス 0d22:03:53 (37/20) 184字
つ【キール・サヴォワイアール】

（冷凍庫でキンキンに冷やしておいたフルート型のシャンパングラスに、冷蔵庫で冷やしたルーセット・ド・サヴォワを注ぎ、後からクレーム・ド・カシスを色付け程度に垂らしたものを、ステアせずに。）

シャンパングラスに沈み込むながら拡がるカシスの紅い色を見ながら、モーリッツさんの魂が地面に吸い込まれていく様子に想いを馳せていただけますように。
老>>107. 老人 モーリッツ 0d22:12:26 (12/20) 7字
待てと言うに。
修>>108. シスター フリーデル 0d22:20:57 (11/20) 71字
やったー、ごはんー♪
新しく来た皆さんもご一緒に食べましょー！

何が出てくるかなー・・・っと、なんだか雲行きが怪しくなってきたのですわ・・・
修>>109. シスター フリーデル 0d22:24:37 (12/20) 21字
まだワインしか出てこない・・・ですわ・・・
老>>110. 老人 モーリッツ 0d22:28:36 (13/20) 46字
わしはまだまだ死なん。
死なんぞい。

多分。恐らく。きっと。
まあちょっとは覚悟しておけ。
商>>111. 行商人 アルビン 0d22:42:23 (3/20) 12字
最後の晩餐・・・ぐびぐび
書>>112. 司書 クララ 0d22:58:24 (4/20) 27字
最後の晩餐にふさわしいかもしれないですね
こくこく……
老>>113. 老人 モーリッツ 0d22:59:02 (14/20) 32字
……まさかわしが死を覚悟せんことには、
飯が出て来んというのか！
13人目、少年 ペーター。
年>>114. 少年 ペーター 0d23:00:40 (1/20) 12字
寝る前にのぞいてみたおー
年>>115. 少年 ペーター 0d23:02:19 (2/20) 55字
う～んと・・・

ヨアにいとバルたんが来なくても11人だよね？
開始間違いないねきっと。

もう少しおきてるー
14人目、木こり トーマス。
樵>>116. 木こり トーマス 0d23:03:43 (1/20) 35字
体がでかいからすぐに腹が減りマス。
飯がないとすぐに死んでしまいマス。
商>>117. 行商人 アルビン 0d23:03:51 (4/20) 17字
ペタ君やほー
つ【ぶどうジュース】
年>>118. 少年 ペーター 0d23:05:31 (3/20) 52字
みどり勢が多いなー
ニコさんとじいじとアルさん。

旅の人は文字多くて
何言ってるかちょっとわかんないー
年>>119. 少年 ペーター 0d23:06:42 (4/20) 25字
［ぶどうじゅーすｸﾞﾋﾞｸﾞﾋﾞ］

ｹﾞｯﾌﾟ…
15人目、パン屋 オットー。
屋>>120. パン屋 オットー 0d23:06:52 (1/20) 43字
美食家がこの村に来たんだってね…
僕のパンなんてとても出せないや、パン屋は廃業するよ…
樵>>121. 木こり トーマス 0d23:06:57 (2/20) 65字
そんな俺の名前はトーマス。
みんなよろしくお願いしマス。

［...はアルビンの手からぶどうジュースを奪い取って一気に飲み干した］
屋>>122. パン屋 オットー 0d23:07:11 (2/20) 26字
というわけでパン屋改めニートのオットーです。よろしく
16人目、少女 リーザ。
妙>>123. 少女 リーザ 0d23:08:31 (1/20) 13字
ふっるめっんふっるめっん♪
年>>124. 少年 ペーター 0d23:08:43 (5/20) 42字
樵さんこんばんみ

僕は体が小さくてもおなかは減るよー


体は子供。アソコは大人。
年>>125. 少年 ペーター 0d23:09:40 (6/20) 36字
あっという間にフルメンだねー

ヨアにいとバルたんは
どうなるんかなぁ？
年>>126. 少年 ペーター 0d23:11:06 (7/20) 40字
14人村だと狼さん達が有利になるねー

う～ん…




なんとかしてーーーー！
青年 ヨアヒム は、宿を去った。
村長 ヴァルター は、宿を去った。
旅>>127. 旅人 ニコラス 0d23:15:55 (38/20) 185字
あ、未成年の方はアルビンさんのジュースをどうぞ。

さて、次は食前酒と一緒にお楽しみいただくために、アミューズブッシュをお持ちします。

アミューズブッシュこそ、ヌーベルキュイジーヌが広まると共に、シェフが腕前を披露する位置付けとして存在感を増してきたものと言えましょう。

つ【一口サイズのパイの包み焼き】

（中には、牛肉、鶏肉、魚肉の3種類のお肉が入っています。）
年>>128. 少年 ペーター 0d23:16:35 (8/20) 123字
「èண உ எ ஏ வஐ ஒெ ச ஜ ஞ ட ெ 」
「ஷ ஹ ா ம ய ர ற ல ளஔ ோங」
「அ ஆ இ ஈ உ ஊ எ ஏ ஐ ஒ ஓ ஔ 」
「☡ೋஹ۩ ☢ڥ 태♚₩☂☑ฺゔ☠ฺ☃ஹ⟦۝★⁂」


［…はサバトのじゅもんを唱えた］
老>>129. 老人 モーリッツ 0d23:17:08 (15/20) 35字
遂に飯が出ただと…！

この際死んでもいいかもしれん。
もしゃもしゃ。
商>>130. 行商人 アルビン 0d23:17:44 (5/20) 6字
食べ物キター
年>>131. 少年 ペーター 0d23:18:01 (9/20) 28字


あ、 >>126がニフラムのじゅもんになってる！


修>>132. シスター フリーデル 0d23:18:49 (13/20) 9字
た、たべものーーー
商>>133. 行商人 アルビン 0d23:19:33 (6/20) 25字
そしてみんなよろしくー
ぶどうジュースまだあるよ！
年>>134. 少年 ペーター 0d23:19:45 (10/20) 22字
［魚肉パイ ﾓｸﾞﾓｸﾞ］

ブラックバス？
15人目、ならず者 ディーター。
者>>135. ならず者 ディーター 0d23:20:20 (1/20) 19字
人間なんて居る訳ないだろ、大げさだなぁ
旅>>136. 旅人 ニコラス 0d23:20:41 (39/20) 189字
牛は一頭、二頭と数えます。牛を解体して食べた時に食べ残される部位が頭だからです。鳥は一羽、二羽と数えます。羽は食べられませんからね。魚は一尾、二尾。お分かりのとおりです。昔の人は食べ残しでカウントしていたんですね。

あ、お客様は今は14名様ですね。

…そう。お客様は一名、二名と数えます。皆様が亡くなっても、そのお名前だけは残るように…。

モーリッツ様、一名様ご案内です…
年>>137. 少年 ペーター 0d23:22:21 (11/20) 23字
ウサギも一羽、二羽って数えるよ？

なんでー？
老>>138. 老人 モーリッツ 0d23:23:28 (16/20) 33字
巧い事を言いおって…。

[食事をしつつ、死に装束に着替えている]
年>>139. 少年 ペーター 0d23:25:07 (12/20) 35字
シモンは　1モン2モン
パメラは　1ハメ2ハメ
って数えんだよね？

16人目、負傷兵 シモン。
兵>>140. 負傷兵 シモン 0d23:26:13 (1/20) 3字
ずさぁ
修>>141. シスター フリーデル 0d23:28:15 (14/20) 42字
もぐもぐ・・・あたらしくきたみなさん、こんばんわーですわーですわー・・・むしゃむしゃ
者>>142. ならず者 ディーター 0d23:28:31 (2/20) 50字
世の中バーチャルだよ、バーチャル
人間なんて居ねーの

さて
ＰＳＶＲ　パメラレッスン
でもするかな
兵>>143. 負傷兵 シモン 0d23:28:46 (2/20) 48字
フルメンおめでとう。1モン目のシモンだ。
年 >>139
その法則だとパメラは1メラ2メラだろう。
老>>144. 老人 モーリッツ 0d23:29:45 (17/20) 30字
シモンは真面目じゃのう。
ペタは思春期なだけじゃと思うぞい。
旅>>145. 旅人 ニコラス 0d23:32:44 (40/20) 200字
皆様に冷たい前菜のご説明をいたします。本日のアントレ・フロワードは、伊勢海老のサラダ仕立てトリュフと生雲丹風味のソース・オロールでございます。一般的にはオマール海老を用いるところですが、本日は不老長寿の象徴である伊勢海老に包丁を突き立てて参りました。そしてオーロラソースにはモーリッツさんの脳味噌をイメージした生雲丹のテイストを効かせております。

…その前にペーター様、別室へどうぞ…。兵来た！@0
年>>146. 少年 ペーター 0d23:33:14 (13/20) 175字
あと1人かー
フルメンになりそうだね

■1．不規則。月火水は21時～　木金は23時～
■2．仮／む60分前 本／30分前
■3．ゆるガチ希望！　まったりトークに真剣推理。
恐い口調の人がいるとイヤだよー
恐い口調の人がいるとイヤだよー　(大事な事なので２度(y
□4．日によって発言量に波がある見込みです。
寡黙吊りにあわないようにがんばりまーす！
年>>147. 少年 ペーター 0d23:34:14 (14/20) 29字
宿帳書いてる間にフルったね～♪

よろろ～　(*´▽｀*)
年>>148. 少年 ペーター 0d23:36:43 (15/20) 62字
＞兵隊さん

シモンさんは男だから悶々として1モン2モン
パメラさんは女だから1ハメ2ハメ

ジムゾンさんがそう言ってたよー
兵>>149. 負傷兵 シモン 0d23:37:38 (3/20) 63字
老 >>114
思春期の少年をさらりと誘導するのも大人の嗜みよ…

◼︎1.不定期
◼︎2.仮60.本30分前

よろしく頼む。
者>>150. ならず者 ディーター 0d23:39:04 (3/20) 15字
取りあえず初回ペーター吊りだな
屋>>151. パン屋 オットー 0d23:42:07 (3/20) 7字
セット済みだよ
修>>152. シスター フリーデル 0d23:42:44 (15/20) 13字
遺言COよろしくーですわー
年>>153. 少年 ペーター 0d23:44:26 (16/20) 8字
【遺言　年CO】
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